巧克力冰淇淋

原料

牛奶220克、 20克巧克力、雞蛋黃一勺糖

步驟

1、將牛奶220克和20克巧克力一起煮約4-5分種,使巧克力徹底的融了! 2、然後拿一個雞蛋黃打碎,放一勺糖大概4克左右,一起打勻後,將雞蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中,還要迅速攪拌! 3、開小火煮開後,放冷卻了,倒入大玻璃容器中,放入冰箱。 4、半個小時取出攪拌一下,二個半小時就達到要的效果了。哈哈,很好吃!

小技巧

切記要將雞蛋巧克力奶混合液煮開一下!不然會有蛋腥味道!


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