原料

高箸麵粉(餅): 70g， 低箸麵粉(餅): 30g， 水(餅): 55g， 橄欖油(餅): 7g， 細砂糖(餅): 5g， 酵母(餅): 1g， 鹽(餅): 1g， 番茄(醬): 1個， 黑胡椒粉(醬): 適量， 紅番茄醬(醬): 適量， 鹽(醬): 適量， 肉碎(醬): 100g， 蝦仁: 8個， 青椒絲: 適量， 紅椒絲: 適量， 肉片: 適量， 馬蘇里拉芝士: 適量， 蒜泥(醬): 適量

步驟

1把所有麵餅材料混合在一起。揉成光滑的麵糰，室溫發酵至兩倍體積

2把蒜泥油榨至金黃，加蕃茄泥，加黑胡椒，鹽，肉碎做成紅醬。

3紅醬OK了

4麵餅攤好在披薩盤裡，用叉子戳小洞

5塗紅醬，加肉片，加芝士。

6鋪上其他食材，再加一層芝士。(我芝士加得不夠多)

7烤箱中層，210度，上下火，20分鐘。

8出鍋啦???