低筋麵粉: 200g, 黃油: 160g, 白砂糖: 75g, 牛奶: 40g, 杏仁粉: 40g
1白糖倒入牛奶,小火融化。放涼備用。
2黃油打至順滑,分多次加入牛奶,打發直至發白,體積膨大!
3倒入篩好的粉粉(杏仁粉➕低筋麵粉),攪拌均勻
4烤箱預熱上下火170°(待會兒曲奇進烤箱後,設置170°20分鐘噢!)
5擠花(我直接搓圓壓扁,整成瑪格麗特模樣,方便嘛!嘿嘿)放入烤箱。注意看曲奇的邊邊上如果有些焦了就把溫度稍稍調低一點~
這個配方味道不是特別的豐富,但是勝在方便簡單,新手可以嘗試,成功率可謂百分百哦!