原料
低粉: 130g， 姜粉: 1～2匙， 黃油: 40～50g， 紅糖: 50～60g， 雞蛋: 一隻（全蛋）， 牛奶: 20g（根據麵粉吸水性）， 小蘇打: ½匙， 粗砂糖粒: 若干（裝飾）
步驟
1準備各種材料
2黃油隔水融化（水溫大約在40～50℃），加入紅糖（念開，否則會影響攪拌），雞蛋，牛奶攪打均勻
3粉類過篩拌入，揉成光滑的麵糰（忘記拍圖了，大家腦補畫面?）並在冰箱裡冷藏1小時
4（預熱烤箱160°）用模具刻或者手做出形狀並撒上粗砂糖粒，放入烤箱，160° 20分鐘10分鐘後換方向
5好好次??
小技巧
1，姜粉是生薑粉，不是薑黃粉，薑黃粉會有股咖喱的味道 2，喜歡鬆軟的親可以早些裝袋
