原料

白雲豆: 30克， 黑豆: 18克， 紅豆: 20克， 芡實: 8克， 蓮子: 17克， 薏米（干焙過）: 12克， 小米: 40克， 黑米: 30克， 百合: 6克， 花生: 15克， 紅棗: 30克， 水: 約1000ml

步驟

1準備原料

2將豆類、蓮子、芡實等不易熟的食材浸泡兩小時以上

3淘米

4大火煮開水，下入除花生紅棗外的所有食材

5轉小火熬約20-30分鐘後放入紅棗和花生

6繼續小火熬煮。共約一小時左右，直到食材軟爛。中間不時攪拌防止粘底。