酸甜可口、健康美味，增進食慾。
子羌500克，醋300毫升，開水600毫升，糖，鹽
把子羌洗凈去皮，灑上適量的鹽攪拌均勻，腌制30分鐘後撈出待用。 醋、開水、糖(分量按個人喜好添加)，放入鍋內煮沸，待醋涼凍後放入子羌1-2天便可。
6--8月是子羌盛產季節，腌好放雪櫃可全年食用。酸甜子羌即食或做菜都可...