泡菜: 200克, 五花肉: 150克, 豆腐: 1塊, 香菇: 6朵, 辣椒醬: 1勺, 大蒜: 6粒, 大蔥: 適量
1泡菜切塊,豆腐切小塊,豬肉切片(和我老公兩個人都是一點肥肉不吃,用的全瘦,五花肉會更正宗哦)放鍋里碼好
2大蒜切粒,大蔥切碎
3這裡我用的二次淘米水,用大骨頭高湯最好哦,都沒有的話就是水咯~
4大蒜粒放進去
5依然沒有買韓國辣醬,我還挺喜歡這個干鍋醬味道的,並沒有很辣,非常香
6放一大勺辣醬,開大火煮開
7煮開之後調中小火慢煮20分鐘左右,放點鹽和糖調下味道就出鍋啦,我很喜歡菌菇類,又加了香菇,還有金針菇 平菇之類看個人喜好其實都可以加進去煮啦,吃的開心最重要
8是不是很簡單,配一碗白米飯簡直了!
湯收濃一些味道最好哦,太清淡的話配飯不好吃