糊塌子

原料

麵粉: 三小碗, 雞蛋: 2, 小西葫蘆: 1, 鹽: 1小勺, 香油: 適量

步驟

1把西葫蘆切絲,韭菜切碎,放在盆里,撒鹽

2磕兩個雞蛋進去 撒了鹽的西葫蘆會殺出水了,不用倒出去

3放麵粉,可以加點兒水,這樣麵糊糊會比較稀,我喜歡稀一點兒的

4調好的麵糊糊靜置一會兒,然後擱點兒香油,就可以上電餅鐺了

5成功

小技巧

我感覺菠菜啊,韭菜啊,火腿腸啊,都可以往裡放,我後來撿到一點兒胡蘿蔔剁碎了放進去


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