螺絲意粉: 200g， 蘆筍: 200g， 煙肉: 80g， 熱那亞醬汁: ， 蒜片: 少許， 低脂芝士: 少許， 橄欖油: 少許
1處理過的蘆筍焯水煮8成熟，放進涼水或冰水裡泡著備用。
2把意粉煮熟撈出，放入少許橄欖油拌勻。
3炒鍋燒熱，放入少許橄欖油，蒜片跟煙肉爆香，放入些許清水燒開，加入適量熱那亞醬汁，及少許芝士，加少許海鹽，調好味後加入蘆筍及意粉炒勻，稍稍收汁即可。