原料

高筋麵粉: 200g， 牛奶: 120克， 白糖: 20克， 發酵粉: 2克， 黃油: 20克， 雞蛋: 1個

步驟

1雞蛋打散，留三分一最後刷麵包表面。牛奶微波爐30秒，加酵母粉靜置兩三分鐘。除黃油和三分一的雞蛋外混合所有材料，揉面，至少20分鐘。加黃油再揉。（我沒有揉出膜，純手工出膜太累，不管了，最後味道口感好就行了。）揉至黃油全部吸收，揉至光滑，放面盆發酵至2倍大。取出在揉一會，分層8份，滾圓，蓋保鮮膜醒發10幾分鐘。就可以整形了。滾成牛舌狀，塗滿沙拉醬，撒肉鬆，捏住兩頭，從下往上卷。卷好後墊油紙，放微波爐再醒發2 3十分鐘，2倍大就可以取出刷雞蛋液了。

2加新鮮桃子做的陷，不甜，適合寶寶吃。

3放張舊圖，形狀配料想怎麼做就怎麼做。最簡單揉圓，塗沙拉醬放玉米或者火腿

4微波爐預熱200度10分鐘。烤10分鐘拿出刷層蜂蜜水，或者擠上沙拉醬，再烤10分鐘。時間火候按自己微波爐決定。多觀察麵包顏色。別焦了就行了。