麵粉: 50克， 野菜: 50克， 雞蛋: 1個， 蔥絲薑絲: 適量， 蝦仁: 50克， 香菜: 適量， 食用油: 適量
1蝦仁去蝦線，切成玉米粒大小 魷魚洗凈切玉米粒大小。 蝦仁猶豫戳水備用 時令蔬菜戳水備用。 蔥姜切絲，香菜切末。 麵粉放入盆中，麵疙瘩一定要慢攪拌，邊慢倒水邊攪拌。
2鍋中加油，加入蔥薑絲煸香，倒入野菜煸炒片刻，倒入清水煮開。
3燒開後撒上麵疙瘩，開鍋後煮5分鐘，疙瘩七八成熟時加入海鮮鹽。，打入蛋液。少許香油。香菜末，關火起鍋。 海鮮一定要煮熟食用