原料

雞蛋: 2個， 純牛奶: 250克， 細砂糖: 2勺

步驟

1雞蛋加入細砂糖溫柔打散，靜置3分鐘使糖充分溶解。

2加入純牛奶充分攪拌均勻，靜置3分鐘使液體充分融合。

3過篩（可是成品口感柔滑無雜質），倒入碗中。

4裹上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上刺幾個小孔方便散氣。上蒸籠，大火蒸15分鐘，出鍋放涼。 喜歡的可加入蔓越梅、芒果、藍莓等裝飾。