原料

100G 粉絲: ， 1個 紅尖椒: ， 20G 新鮮姜: ， 3勺 油: ， 300G 牛肉餡: ， 1勺 醬油: ， 適量胡椒粉、糖: ， 5勺 青檸檬汁: ， 1勺 芝麻油: ， 半勺-1勺 干辣椒碎: ， 半捆香蔥: ， 4勺 洋蔥酥:

步驟

1粉絲加入沸水泡開； 尖椒去籽切絲； 粉絲控干； 姜磨成末；

2鍋中加入3勺油，熱鍋入肉餡，炒4-5分鐘，出鍋前加入一半的薑末、尖椒、一勺醬油和胡椒粉；

3調味汁製作：混合4勺醬油、5勺青檸檬汁、一勺半糖、一勺芝麻油、4勺水、剩下的一半薑末、干辣椒碎；

4調味汁與粉絲、肉末混合； 撒香蔥碎與洋蔥酥