原料
青麻椒: 100克， 辣椒: 20克， 蝦: 200克， 藕: 一節， 鮮蘑: 一朵， 香菜: 4根， 豆皮: 20克， 青菜: 根據個人喜好， 蒜: 10瓣， 姜: 5片， 郫縣豆瓣: 2勺， 料酒: 適量， 洋蔥: 半個， 糖: 5克， 海鮮醬油: 150克
步驟
1鮮蘑 藕熱水抄好
2油燒8分熱放入青麻椒炸香，再放入辣椒，蒜，姜，郫縣豆瓣醬炒香。
3放入蝦，醬油，料酒，糖，點一滴醋將蝦炒熟。
4放入藕，鮮蘑炒熟。
5放入青菜（我放的茼蒿），香菜炒熟。
6最後放入豆皮翻炒至熟（最好顛鍋以免豆皮變碎）。
