土豆: ， 胡蘿蔔: ， 玉米: ， 青豆: ， 香甜沙拉醬: ， 牛奶: ， 黃油: ， 鹽: ， 糖:
1土豆洗凈後去皮4/5切成大丁，1/5切成很小的小丁，胡蘿蔔擦成細絲後切碎，黃瓜切片，黃油一小勺融化備用；
2將4/5的大丁放入蒸鍋大火蒸10分鐘後取出瀝干水撒入鹽和糖用勺子壓成泥；
31/5小丁入沸水煮5-8分鐘後取出過冰水至冷卻瀝干備用；
4玉米和青豆入沸水煮熟後取出瀝干倒入土豆泥中，加入胡蘿蔔絲和1/5土豆丁，三勺香甜沙拉醬，融化的黃油和兩小勺牛奶拌勻後放入黃瓜片，即可。
你可以全部切成大丁壓成泥，有小丁的土豆泥口感更Q個人覺得。