原料
豬肉: ， 馬蹄: ， 玉米: ， 韭菜。: ， 紅蘿蔔: ， 麵粉: ， 食用鹽: ， 糖: ， 燒酒:
步驟
1將麵粉倒入盤裡加鹽。
2放水一直攪拌，最好用熱水攪拌至用筷子。
3攪拌成麵糰，一直攪拌至麵糰光滑放一旁，最好放保鮮袋包住，否則會變硬。
4把玉米的粒弄下來和把馬蹄胡蘿蔔韭豬肉菜切成粒。
5把胡蘿蔔在鍋里炒五分鐘左右其他材料不用。胡蘿蔔炒完和其他材料混合放入糖燒酒和食用鹽。
6把麵糰切成小塊然後用擀麵杖擀成一片一片。
7然後放入餃子餡包成自己喜歡的款式大概蒸20分鐘左右就可以開吃。
小技巧
放餃子餡的時候不要放太多料不然水會漏出來要是太多了吃不完可以在盤下放一些粉那樣放冰箱會更好。
