土豆: 一個， 雞翅: 5個， 辣椒: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 少量， 姜: 適量， 老抽: 少量
1雞翅洗乾淨放生抽腌料酒、切碎的蔥和姜、拌勻，腌半個小時以上。
2鍋底倒入適量油。土豆切片墊在塔吉鍋下邊
3雞翅碼在土豆上邊 腌雞翅的料倒在雞翅上。土豆澱粉含量高易糊鍋。可以適當加點水
4大火開3、4分鐘後轉小火5、6分鐘左右後關火 燜一會兒就OK啦