豆漿南瓜羹

原料

黃豆: , 南瓜: , 水澱粉: , 枸杞: , 白糖:

步驟

1黃豆洗凈,放入豆漿機中,加適量水,接通電源,選擇「干豆」,打成豆漿

2南瓜去瓤,洗凈,削皮,切片

3將南瓜片放入容器中,上鍋蒸15分鐘,至熟

4蒸熟的南瓜取出,用勺子按壓成泥

5將打好的豆漿倒入鍋中,煮至開鍋

6放入南瓜泥,攪拌均勻

7在鍋中加入適量白糖,調味

8再入水澱粉勾芡,煮至開鍋

9出鍋前加入枸杞,煮至開鍋即可


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