原料
低粉: 100克， 長方可可蛋糕體: 兩個， 雞蛋: 五個(中等大小)， 可可粉: 2大匙， 白糖: 90克(蛋白70克,蛋黃20克)， 牛奶: 60ML， 油: 60ML， 檸檬汁: N滴， 植脂鮮奶油: 2/5盒
步驟
1兩個蛋糕體, 用鋸齒刀裁掉四邊成長方形(功夫不紮實的如我這般的,最好用尺子比著), 掃去表面蛋糕渣,備用
2提前12小時將鮮奶油從冰箱冷凍室取出, 放在不鏽鋼盛器內,置於冷藏室化凍 (這樣盛器也被冰過,利於鮮奶油的打發)，將鮮奶油打發至出現尖峰, 抹蛋糕表面不需要打的太硬
3將蛋糕盒底放在轉台中間, 鋪上錫紙, 將一片蛋糕體放在上面, 抹平鮮奶油(此時可以鋪上一層水果, 我沒鋪)
4將另外一片蛋糕體對齊覆上
5表面和四周都塗上鮮奶油, 抹平
6將一部分鮮奶油裝入裱花袋, 在袋口剪掉一個1毫米直徑的小口, 將鮮奶油擠掛在蛋糕四周成瀑簾狀
7剩下的奶油, 加入兩大勺可可粉,繼續攪打至硬, 裝入套好曲奇花嘴的裱花袋, 在蛋糕表面四周擠上並排的花紋
8表面隨意用水果裝飾，用巧克力液寫上"生日快樂
