原料

大白菜，鹽，油，六月鮮醬油，芥末

步驟

1.大白菜只取它的葉子。 2.鍋里水燒開，放鹽，放油，燙白菜。(放油鹽的作用是使蔬菜顏色更綠) 3.燙好後撈出捲起來。 4.六月鮮醬油加多多多的芥末。

小技巧

這道菜是上周五去利群烤鴨店裡學來的。這個芥末白菜卷還是比較有特色的。