水油皮（素油）: 若干， 油酥（素油）: 若干， 蓮蓉: 若干， 肉鬆: 若干， 蛋黃: 若干， 自製麻薯: 若干
1輔材全部準備好，蓮蓉包好蛋黃，餡球一共35克
2酥皮，水油皮25克，油酥18克
3麻薯 20克
4餡球在肉鬆里滾下
5捏下，讓肉鬆貼附在餡球上
6和蛋黃酥一樣，包起來~~
7包好，排排坐，刷上蛋黃液，等著進烤箱
8上下火200度 15分鐘！（僅供參考）
其實操作麻煩點而已，都是換湯不換藥的東西，請自己調配，做過蛋黃酥的親做此方應該是完全沒問題的！ 無營養的提問，不回復！