杏鮑菇: 2根， 洋蔥: 少許， 食用油: 少許， 鮑汁: 2勺
1杏鮑菇斜切約0.5cm厚片。
2少許洋蔥（或者大蒜，大蔥，小蔥什麼的也可）切粒。
3鍋下少許油略炒洋蔥粒。
4放入杏鮑菇片翻炒至熟，白色變成略透明，邊緣微黃為佳～
5倒入鮑汁，略翻炒。
6杏鮑菇均勻沾上鮑汁，出鍋！
沒有鮑汁用蚝油也是一樣滴～