雞蛋: 2個， 蛋黃: 6個， 低筋麵粉: 40克， 蜂蜜: 30適量， Caless 健康糖: 30克， 檸檬汁: 5滴
1烤箱預熱170度。將2個全蛋，6個蛋黃，caless 健康糖，蜂蜜，隔40度左右的溫水混合用打蛋器打發
2打到拿起打蛋器時，痕跡不會馬上消失
3低粉過篩加入打發後的蛋液，滴入5滴左右的檸檬汁去腥
4用橡膠攪拌刀上下攪拌使低粉與蛋液完全融合
5放入磨具進烤箱，烤箱中下層。烤12-14分鐘就完成了。等到放涼了中間就會凹進去。