原料

海木耳: ， 海蜇皮: ， 熟白芝麻: ， 醋: ， 生抽: ， 白糖: ， 芝麻油:

步驟

1先把干海木耳多衝洗一下去除裡面的微小泥沙

2把海木耳放在碗里浸泡兩個小時左右到木耳完全舒展開來

3把舒展開的海木耳再次放在水裡沖洗，你會發現還是有小泥沙被洗出來

4海蜇皮清水浸泡去掉雜質後切成條

5把沖洗乾淨的海木耳和海蜇皮再用冷開水洗一下後放在碗里

6加入適量醋，生抽，白糖和芝麻油調味，撒上點熟的白芝麻即可

小技巧

1.干海木耳浸泡好後要多衝洗幾次，去掉裡面的小泥沙，再用冷開水浸泡一下，一來衛生，二來口感才好； 2.海木耳的最大特點是不用焯水、不用燙，涼拌吃營養最好； 3.配上海蜇皮或者海蜇頭，加點調料，撒上芝麻那就是美味營養兼得啊！ 這麼好吃又有營養的海木耳怎麼可以錯過？沒有油煙，只要浸泡好真的只要一分鐘就能搞定啊！