原料

羊肉: 2斤， 姜: 4/5片， 鹽: 適量， 蘿蔔: 適量

步驟

1先用熱水燙一次去味，再用開水沖洗兩次。

2用高壓鍋煮15分鐘

3再用小鍋慢燉等到快熟再下鹽即可。