脫骨雞腿肉: 兩隻， 芹菜: 少許， 土豆: 少許， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 兩個， 生薑: 少許， 大蒜: 五瓣
1洋蔥切小塊，放入油鍋中翻炒至軟。加入蒜和姜繼續翻炒
2出香味後，加入水（也可以加罐裝雞湯），煮沸。水的量按自己喝的量
3將雞腿整隻放入沸水中，加入切塊的土豆，芹菜和胡蘿蔔。水開後三分鐘，把雞肉拿出來，撕成肉條再放回鍋里繼續煮。半小時後，放鹽就可以出鍋了