原料

粉絲，肉餡，蔥，姜，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，澱粉

步驟

1.材料準備~ 2.肉餡要提前味好，粉絲用熱水泡開以後切幾段~肉餡用料酒，胡椒粉，鹽和澱粉先味20分鐘. 3.開始做螞蟻上樹~先把蔥姜蒜末扔鍋里爆鍋~ 4.再加入味好的肉餡一起炒熟~ 5.放入粉絲加調料翻炒~ 6.一定要加豆豉辣醬~ 7.搞定了~

小技巧

1.肉餡要提前味好,粉絲用熱水泡開以後切幾段~ 2.一定要加豆豉辣醬~我用的是李錦記的,很好用,很多菜都可以用到~