原料

水蜜桃: 2個， 檸檬: 1個， 白砂糖: 適量， 蜂蜜: 三大勺

步驟

1桃子洗乾淨。削皮。

2把桃子切成小塊。【切小一點做桃子醬的時間越短。

3往切好的桃子丁里加入白砂糖，倒入檸檬擠出的汁水，攪拌均勻，腌制三四個小時（切的小也可以兩三個小時）。待桃子腌出汁水。

4把桃子連同汁水一起倒入鍋中用中火煮，汁水開了轉為小火。一直慢熬。並不時用勺子攪拌，並把桃子丁壓爛，讓它更易變粘稠。

5等到桃子醬變粘稠變透明如果醬就可以關火啦。然後要趕緊加入蜂蜜，攪拌均勻。然後就可以裝入漂亮可愛的乾燥的瓶瓶罐罐啦。

6裝瓶後就趕緊密封吧。然後等它放涼了就可以放到冰箱或是陰涼處保存啦。

小技巧

1.水果應季的最好吃。反季節的既不夠好吃又不夠健康營養。 2.白砂糖和蜂蜜按口味放。多一點就甜。少一點就酸。不過糖尿病什麼的。最好少吃啦。 3. 裝瓶一定要放在乾淨乾燥的瓶子裡，才能延長保質期。而且要密封保存啦。 4.要放在陰涼的地方。避免陽光直射。for example，冰箱～ 5.果醬用處很多，我喜歡吃甜的。so，方土司上 蛋糕夾層中 蘇打果汁里 水果沙拉中。。。都會出現桃子醬的身影。桃子醬是萬能的