義大利面: 150g, 番茄: 2個, 耗油: 適量, 香油: 適量
1準備好食材,兩個番茄用於自製番茄醬
2水開後放入意面煮6-8分鐘。(6分鐘勁道,8分鐘易咬)
3待麵條熟後撈出濾干,番茄剁碎。
4放入適量油炒番茄
5+適量水/麵湯+小粉,大火收汁
6將濾乾的意面倒入鍋中和番茄汁拌勻+適量耗油拌勻。
7mission complete
倡導純DIY,不需要買現成的面醬,這樣健康營養原生態。