茼篙: ， 黃豆面: ， 玉米面: ， 麵粉:
1茼篙用熱水焯一下，立即放冷水中，攢干水份，切末
2黃豆面、玉米面、麵粉用1:1:1的比例混勻，用熱水和成麵糰，醒10分鐘
3茼篙末和到麵糰中，再勻成小劑子，揉成窩窩頭，麵糰放手心，大拇指在麵糰底部挖一個小洞，然後旋轉揉圓，就成窩窩頭了。擱置再醒10分鐘
4水燒開後，再燒15分鐘即可
這次用的是茼篙，喜歡其它口味的青菜，也可一樣做著吃