原料

麵粉: 500， 鮮酵母: 10， 玉米面: 1000， 花生渣: 50， 黃豆渣: 50， 黑豆渣: 50， 清水: 適量

步驟

1先用溫水把鮮酵母化開，加入500g麵粉發酵約30分鐘。

2取打豆漿剩下的花生渣、黃豆渣、黑豆渣各50g，玉米面1000g，倒入發酵好的麵糊中和勻。

3和好的麵糰

4做成一個個大小均勻的窩窩頭

5發酵60分鐘

6上鍋蒸，先小火蒸10分鐘，轉大火蒸半個小時，再轉小火蒸5分鐘，關火後停1分鐘。

7開鍋，

小技巧

加入鮮酵母的窩窩頭，吃了養胃又美容，補充各種維生素，有利於身體健康，製作簡單易學。