蝦仁: ， 青豆，甜玉米，胡蘿蔔，松仔: ， 油，鹽，澱粉:
1蝦仁化凍洗好，加少許鹽，澱粉拌勻
2青豆，玉米，胡蘿蔔切丁，洗好
3熱鍋涼油，炒青豆，玉米，胡蘿蔔丁，熟了盛出
4再炒蝦仁，三分鐘後把剛炒好的什錦丁放入拌勻，加松仔，裝盤