羊架: 兩塊， 蘋果: 半個， 魚露: ， 迷迭香粉: ， 胡椒粉: ， 黃油:
1醃料： 用少量胡椒粉，迷迭香粉平均地搽在羊架上，魚露抹勻在羊架上。最少十來分鐘
2蘋果不用削皮，切薄片備用，為免氧化用水泡著先
3燒熱平底鍋，舀一塊黃油，煮融後把羊架放下煎，兩邊煎香，看骨頭隻剩下一點血水就好了，不用全部煮熟，不然會很硬，差不多的時候下蘋果片一起煎，蘋果可以吸到肉香，變軟之後盛出來就可以了
西餐的話，魚露就是鹽，花生油就變黃油