羊腿: 一隻， 黑胡椒: 一勺， 孜然粉: 一勺， 鹽: 克， 羅勒葉: 適量， 迷迭香: 適量， 土豆: ， 南瓜: ， 西蘭花:
1羊腿洗凈，用廚房紙抹去表面水分，用刀羊腿表面切一道道的口，以便入味。
2在表面撒鹽，給羊腿做spa，使鹽入味，在表面撒孜然粉，迷迭香，黑胡椒，橄欖油。然後用保鮮膜將羊腿裹住放入冰箱冷藏4小時以上。
3將土豆，胡蘿蔔，南瓜，西蘭花切塊，放入橄欖油，鹽，黑胡椒，羅勒葉，迷迭香攪勻放烤盤。
4烤箱預熱220度，將蔬菜放烤箱下層，羊腿置於烤架上，在羊腿表面刷一層蜂蜜，烘烤一小時30分。（每隔30分刷一次蜂蜜，顏色會好）
5出爐擺盤