原料

麵粉，香蕉，糖，牛奶，橄欖油，雞蛋，巧克力醬

步驟

1、麵粉過篩後加入細砂糖，再倒入打散的蛋液攪拌均勻； 2、將牛奶和橄欖油倒入雞蛋麵糊中攪拌均勻； 3、將攪拌好的麵糊過篩； 4、平底鍋燒熱，倒入兩小勺麵糊攤成蛋餅； 5、香蕉去皮在油鍋內小火稍煎； 6、將香蕉捲入蛋餅內，表面擠上少許巧克力醬，撒上椰絲即成 。