抹茶蔓越莓餅乾

原料

黃油: 75g, 糖粉: 60g, 雞蛋: 1個, 抹茶粉: 5g, 低粉: 150g, 蔓越莓: 45g

步驟

1黃油室溫軟化

2加入糖粉攪拌均勻

3加入雞蛋攪拌均勻

4加入抹茶粉和低粉

5揉至三光(碗光,手光,面光)

6撒上蔓越莓

7揉均勻

8分兩段揉成方形或圓形,用保鮮膜包住放冰箱冷藏一小時,冷凍的話半小時就好

9切成厚度差的樣子,同時烤箱預熱180度。上下火,預熱10分鐘就好,然後把餅乾放至烤箱中層烤15分鐘,中途記得翻一下餅乾

10完成啦✌超好吃哦


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