鹽: 適量， 油: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 胡椒粉: 適量， 固體酒精: ， 竹籤: ， 刷子: ， 爐子: ， 鐵網: ， 碳: ， 錫紙: ， 雞翅: 個， 土豆: 個， 香菇: 朵， 金針菇: 適量， 羊肉: 克， 豬肉: 克， 雞翅中: 個， 蔥花: 適量， 骨肉相連: ， 雞柳: ， 藕: ， 烤腸: ， 魚?: ， 茄子: ， 豆腐: ， 小饅頭: ， 生菜: ， 紅薯?: ， 玉米?: ， 水: ， 水果:
1把土豆，紅薯需要切片的提前一天晚上切片泡水洗掉澱粉
2把魚，肉，雞翅等肉食品提前一天晚上切塊腌制
3把碳架成井字形，用固體酒精放在下面點著直到碳燃著把碳平鋪在爐子裡
4把適量鹽，孜然粉，辣椒粉等調料倒在一個碗里，把適量油倒入碗中攪拌均勻
5烤時把有均勻刷在肉串上不要太后不然油滴碳里會有火苗把肉燻黑
把魚?從背部切開肚子連著