炸牛奶 0

原料

牛奶: 250ml, 馬蹄澱粉: 35g, 煉奶: 30ml, 白砂糖: 40g, 清水: 130ml, 萬用香脆炸粉: 120克

步驟

1牛奶、煉奶、馬碲澱粉、白砂糖加鍋里慢火煮至粘稠,糊狀

2把煮好的奶糊放進玻璃保鮮盒內,放冷藏1個小時

3用清水把萬用香脆炸粉開成糊狀,注意一邊攪拌一邊慢慢添加水量

4把冰凍好的牛奶糊切成長條狀,裹上炸粉糊,放入70度左右的油內炸約1分鐘

相關菜譜