香菇: ， 鮮肉: ， 蔥: ， 鹽: ， 油: ， 醬油: ， 白鬍椒粉:
1挑一些形狀飽滿的香菇，鮮肉剁成肉餡。蔥切末
2香菇洗凈，去蒂。然後把香菇蒂切成碎末放到肉餡里
3肉裡面加少許的鹽，油和醬油還有白鬍椒粉順時針攪拌起勁
4用勺子舀起一小勺肉，鑲在香菇里，擺盤，然後上鍋蒸20分鐘即可。懶的話也可以在做米飯的時候放在電飯鍋里一起蒸