原料

豬肉片，瘦肉: ， 辣椒: ， 花椒: ， 油鹽料酒醬油以及蒜末姜條若干:

步驟

1熟肉洗凈

2少許油，將大蒜花椒姜條下油鍋炸。撈出

3將肉片翻炒，放入醬油，料酒

4待醬油上色放辣椒，鹽，最後撒上孜然

5熄火裝盤

小技巧

可以放乾的辣椒一起下鍋炸，那樣會更辣