青椒: ， 油: ， 鹽: ， 糖: ， 醋:
1青椒去蒂洗凈，切塊
2鍋中倒入油，大火加熱後，轉小火，將青椒放入鍋中翻炒並用鍋鏟按壓青椒，將青椒的水分擠出，直到青椒皮起皺
3青椒出鍋，放入少許鹽、糖、醋後即可