義大利通心粉

原料

西紅柿倆個: , 豬肉末: , 洋蔥: , 黃油: , 番茄醬: , 通心粉:

步驟

1煮通心粉,我愛吃軟點的就多煮會,水裡記得放鹽和一滴油,煮十分鐘關火悶一下。

2鍋里放一小塊黃油,放入切好的洋蔥丁,接著放肉末「肉末需要提前腌制一下放入料酒鹽黑胡椒粉就可以」,繼續翻炒,再放入西紅柿,將西紅柿炒成醬為止,這個時候加入糖,蕃茄醬,鹽,黑胡椒調味。

3通心粉控水盛出,裝盤,然後澆上肉醬即可。還可以把通心粉直接倒入肉醬裡面然後裝盤也可以哦。

小技巧

我家冰箱常年都會備著一塊黃油,這道菜用黃油熱鍋然後下入洋蔥丁,哇塞,那個味道真的好香,如果實在沒有就用玉米油葵花籽油都可以。因為我受不了橄欖油的那個味兒,所以不推薦橄欖油,不過這些都是按自己的口味來的,你還可以改牛肉末啊~只要自己吃的開心就好啦~~


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