麵粉: 克500， 酵母: 4克， 奶粉: 一勺克， 南瓜: 200克
1南瓜大概是200克，我沒稱過，多點少點都可以的，去皮切片然後放入高壓鍋蒸了十五分鐘左右，蒸好之後水分很多的，因為鍋里的水蒸氣也跑進去了。
2接著用盆裝了500克左右麵粉，我的用料都是大概的，大概是我們吃飯用的飯碗一碗半的量，加入4克酵母，一勺奶粉，奶粉可放可不放，三樣材料用手混合均勻，然後倒入蒸熟的南瓜，用手慢慢和面，記住，我沒有放水，因為蒸熟的南瓜水分很足。將南瓜與麵粉和好之後醒了將近兩個小時，自己看情況，因為這個時間跟氣溫有關，麵糰發至原來的兩倍大即可！我圖片里的是已經發好了狀態。
3醒發好的麵糰拿出來揉氣，我大概揉了十分鐘，在案板上撒些乾麵粉，這樣不會粘手，一邊揉一邊帶乾粉進麵糰裡面，揉好的麵糰表面比較光滑。然後搓成長條，用擀麵杖把麵糰擀成上圖的樣子，然後刷上一層植物油，將一整片麵糰由上至下慢慢捲起。
4卷好之後切成三角形的劑子，把劑子豎起來放，然後用筷子在三角形的頂端往下壓，就能做成花形了！
5全部做好之後在讓饅頭醒發二十分鐘，然後冷水上鍋蒸十五分鐘，熄火之後再悶五分鐘再開蓋！
6香噴噴的饅頭做好了，色澤很誘人。我沒做放糖因為血糖高不吃糖。南瓜本身有少許甜味，愛吃甜的朋友可根據自己的口味在和面的時候加糖。