原料

蝦: 12隻， 番茄醬: 適量， 油: 適量， 薑絲: 少許， 蔥絲: 少許

步驟

1青蝦洗凈，剪掉蝦槍，去掉蝦線備用。

2蔥、姜切絲備用。

3鍋內放少許油，放入蔥，薑絲炒香。

4放入洗凈的青蝦，煎至變色後翻面。

5放入番茄醬炒香。