回香蘿蔔: ， 泡椒: ， 泡椒水: ， 蒜瓣: ， 干紅椒: ， 花椒粒: ， 白砂糖: ， 醬油:
1將回香蘿蔔洗凈切片，放入清水盆中浸泡（去鹽），再次搓洗乾淨後擠水備用
2干紅椒洗凈去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎，鍋燒熱注油，油溫起來後將蒜碎、干椒段及花椒粒下鍋煸香
3用刀背將泡椒拍破，倒入鍋中一同翻炒出香，將泡椒水倒入鍋中煮開
4將回香蘿蔔片倒入鍋中，與佐料一同翻炒均勻，調入少許糖、醬油，大火翻炒將汁水收干即可出鍋。（註：回香蘿蔔及泡椒均帶鹽味，本菜品無須再加鹽）