紅酒: 適量， 黑胡椒: 適量， 洋蔥: 小的就兩顆，大的一顆或一顆半， 土豆: 大的一顆， 燒烤醬: 超市賣的草原紅太陽燒烤醬，名字模糊了，關鍵字差不多， 鹽: 適量
1先將羊排放入開水煮一下撇去浮沫
2羊排用刀劃幾刀方便入味兒，用紅酒
3再均勻塗抹燒烤醬，加入洋蔥，繼續馬殺雞
4腌制三到四個小時，或者更長時間
5烤箱上下火200度預熱，烤盤鋪錫紙，最下面擺洋蔥，上面擺土豆，最上面羊排，用錫紙包裹起來。烤二十分鐘
6打開，羊排裸露在外，再刷燒烤醬，多刷點，撒孜然，辣椒麵，再烤二十分鐘