原料

豬肉末、粉絲、蒜茸

步驟

1、粉絲泡水浸軟，取出。 2、肉末用生抽、薑末、生粉拌勻。 3、鍋里放油、放入蒜茸爆香，把腌好的肉末放入炒熟， 4、然後放入泡過的粉絲，加入適量的水、一點生抽，煮至粉絲口感適合，不硬不爛即可。