原料

蝦: 6隻， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量

步驟

1阿根廷紅蝦6隻

2去頭，開背，抽蝦線

3撒一點鹽，白鬍椒粉，去味（這一步同時烤箱預熱五分鐘，180度，）入烤箱180度烤15分鐘

4完成，也可以配一個小沾碟，大蒜，小米椒，生抽。

小技巧

開背以後，記得把蝦肉劃兩刀，目的在於劃斷纖維組織，防止一烤，蝦就卷了～