生薑: 3-5片， 胡蘿蔔: 一根， 甜綠辣椒: 一個， 甜紅辣椒: 一個， 大白菜: 一小顆， 魔芋絲: 500g， 黃瓜: 半根
1把生薑放入油鍋當中爆炒十幾秒，然後添出生薑。
2爆炒胡蘿蔔絲，放入適量醬油，鹽。添出，備用。
3爆炒甜紅椒和青椒，放多一點鹽，添出，備用。
4爆炒大白菜，放入洗好的魔芋絲，翻炒。加適量的醬油，鹽，素耗油。
5起鍋前依次放入，胡蘿蔔，辣椒，黃瓜。完成
素食拯救地球。一起吃素吧。