原料
豬軟骨: 600g， 花生: 50g， 姜: 6片， 蜜棗: 2顆， 白鬍椒粒: 1/2 小匙， 紅棗: 6顆， 蘋果: 3個， 水: 1.5L， 鹽: 少許
步驟
1將豬軟骨（或排骨）冷水下鍋，煮沸後沖洗乾淨，並瀝干水分。
2把焯過水的豬骨，連同其他材料一起（鹽除外）放入電壓力鍋，選擇「湯」鍵，大約40 分鐘就可以了。
3喝之前加入少許鹽調味。
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小技巧
選擇用電壓力鍋比較省事。但如果用普通湯鍋，可以先將其他材料煲30 分鐘後，再加入蘋果，燒開後改小火繼續煲1 個小時左右。
